Muffiny

150 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 100 g cukru 1 ks prášku do pečiva špetka soli 1 ks vanilkový cukr 2 ks vejce 220 ml mléka 90 g másla Všechny směsi smísit dohromady. Naplnit do forem na muffiny. Dá se dělat i dvoubarevná kombinace. Těsto se rozdělí na půl do jedné se přidá…

Masové placičky

1 kg krůtí prsa 2 ks velké cibule 3 stroužky česneku 6 ks vajec hladká mouka 6 lžic jogurtu paprika bazalka sůl Nakrájet maso na nudličky. Cibuli nakrájet na proužky. Smíchat maso, cibuli, vejce a jogurt. Ochutit lisovaným česnekem, solí, bazalkou a paprikou. Přisypat hladkou mouku, aby vzniklo těstíčko. Smaží se na rozpáleném oleji z…

Škvarkové placky

150 g hladké mouky 300g škvarků sůl Namlít škvarky, smíchat s moukou a osolit podle chuti. Dát do chladu. 80 g máslo 1 x droždí 1 lžička cukr 300 ml mléko 1 ks vejce špetka sůl 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky Nechat vzejít droždí. Rozdrobit do 1 dcl vlažného mléka se lžičkou…

Povinná školní četba – Jistě pane ministře

Kdysi jsem v televizi sledoval britský komediální seriál Jistě pane ministře. Když jsem pak zjistil, že je tento seriál k mání i jako kniha, neodolal jsem a koupil si ji jako audioknihu do auta. A to jak Jistě pane ministře, tak pokračování Jistě pane premiére. Přestože jde o britský seriál, máte při poslechu pocit, jakoby…

Česká hymna

Tak by člověk nevěřil, jaké netušené poklady najde v mobilním telefonu, když ho půjčí dětem. Při zálohování dat z mobilního telefonu jsem v něm našel dva roky starou nahrávku, kdy si moje šestiletá dcera nazpívala českou hymnu. Přeji příjemný kulturní zážitek. I se to hodí, když jsme před nedávnem oslavili Den vzniku samostatného československého státu.