500 g buřtů nebo klobásy 8 větších brambor 2 velké cibule olej/sádlo česnek sůl pepř sladká mletá paprika pálivá mletá paprika majoránka 250 ml smetany 2 lžíce hladké mouky Buřty a brambory nakrájet na kostky. Cibuli nakrájet na kostičky. Ve větším hrnci na sádle osmahnout cibuli do zlatova, přidat buřty, osolit a opepřit. Vše opéct.…
Na těsto 500 g polohrubé mouky 80 g másla 2 vejce 3 lžíce moučkového cukru 250 ml mléka 1 kostka droždí špetka soli skořice či vanilka na ochucení (s cukrem) Nechat vzejít droždí se ve vlažném mléce se špetkou cukru. Ze všech surovin a vzešlého kvásku umíchat těsto. Nechat vykynout. Vyválet tenkou placku, nařezat na…
hovězí maso 4 ks cibule sádlo máslo 8 lžic plnotučné hořčice 200g anglická slanina nebo uzené 7 ks kyselých okurek (dle chuti i lák z okurek) 5 ks vajec 150 ml smetany hladká mouka sůl, pepř Cibuli nakrájet na drobné kostičky a pomalu osmahnout na sádle (tři lžíce) a másle. Po zesklovatění přidat anglickou slaninu…
150 g hladké mouky 300g škvarků sůl Namlít škvarky, smíchat s moukou a osolit podle chuti. Dát do chladu. 80 g máslo 1 x droždí 1 lžička cukr 300 ml mléko 1 ks vejce špetka sůl 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky Nechat vzejít droždí. Rozdrobit do 1 dcl vlažného mléka se lžičkou…
jablka skořice mletá cukr moučka Jablka nakrájet na plátky. 1 vejce 2 lžíce cukr krupice 6 – 8 lžic hladká mouka 3/4 hrnku mléka Vše smíchat na těstíčko a obalit plátky jablek. Usmažit na tuku. Nakonec pocukrovat a poprášit skořicí.