Chilli con carne

Namočit fazole a po té uvařit v neosolené vodě. Cibuli nakrájenou na drobné kostičky osmahnout na sádle do zlatova. Přidat klobásu a osmahnout. Přidat mleté maso, osolit a opepřit. Osmahnout maso a promíchávat tak, aby se oddělilo a nezůstalo v kuse. Přidat lisovaný česnek, sušená rajčata, lisovaný protlak, podlít vodou a povařit cca 15 až…

Měsíčky

Korpus Utřít vanilkový cukr, moučkový cukr (nechat trochu cukru na vyšlehání sněhu z bílků), žloutky, máslo a citronovou kůru. Do utřené směsi postupně po částech vmíchávat polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Ze zbylého moučkového cukru a bílků vyšlehat sníh. Jemně vmíchat do směsi. Nalít na vymazaný a moukou vysypaný plech. Péct ve vyhřáté,…

Karbanátky

Cibuli nakrájet na drobno, utřít nebo prolisovat česnek. Všechno promíchat dohromady. Koření a soli podle chuti. Na plech dát pečící papír a uplácat placičky ze směsi. Péct 2 krát 15 minut nejlépe v páře, pokud to trouba umožňuje. V polovině pečení placky otočit.

Žampionový mufin

Oloupat žampióny. Vyříznout nožičku tak, aby vznikla miska. Nožičky nakrájet na robné kostičky. Nakrájet na drobno cibuli, prolisovat nebo utřít česnek. Smíchat vejce, strouhanku, cibuli, česnek a nakrájené nožičky. Opepřit a osolit dle chuti. Vzít větší formičky na mufiny. Naplnit formičk směsí a zatlačit do každého jeden klobouček tak, aby byl celý potopený ve formičce.…