• 500g brambor
• 220g dětské krupičky
• 1/2 vajíčka
• 1/2 lžíce solamylu
• 2×1 lžička soli

Uvařit předem brambory ve slupce. Nechat vychladnout.

Do velkého hrnce nalít do 2/3 vodu a nechat vařit. Přidat vrchovatou lžičku vody.

Oloupat uvařené brambory. Půlku nastrouhat najemno a půlku nahrubo. Přidat vejce, sůl a solamyl. Postupně po půlkách přidat krupičku a hníst do těsta. Udělat válečky 5cm silné. Nenechávat těsto stát!

Hned po uválení dát do připravené vroucí vody a vařit 20 minut.